Élelmiszerek címkézésének előírásai
A cikkben az élelmiszer-jelölési szabályok fontosságáról és a kötelező információk részleteiről lesz szó. Az Európai Unióban a fogyasztók védelme érdekében szigorú előírások vonatkoznak arra, hogy miként kell tájékoztatni a vásárlókat az élelmiszerekről és italokról. E szabályok betartása nemcsak jogi kötelezettség, hanem hozzájárul a fogyasztói bizalom növeléséhez is.
Az élelmiszer-jelölés alapelvei
Az élelmiszeripari termékek jelölésének alapvető követelményei közé tartozik, hogy az információk pontosak, jól láthatóak és érthetőek legyenek. Fontos, hogy a feltüntetett adatok ne legyenek megtévesztőek, és lehetőség szerint letörölhetetlenek. Ezek az alapelvek biztosítják, hogy a fogyasztók helyes információk birtokában hozhassanak döntéseket a vásárlás során.
Az előrecsomagolt élelmiszereken kötelező feltüntetni a termék nevét, az összetevők listáját, az allergénekre vonatkozó információkat, valamint a minőségmegőrzési időt. Emellett a származási ország feltüntetése is fontos lehet, különösen ha az segít a vásárlók tájékozottságában. Az Unióban bejegyzett élelmiszer-vállalkozó vagy importőr neve és címe, valamint a nettó mennyiség is kötelező. A speciális tárolási és felhasználási feltételek, valamint az alkoholtartalom is fontos információk, amelyekre figyelni kell.
Összetevők és allergének feltüntetése
Az összetevők listáját az „Összetevők” címkével kell ellátni, és a termék összes összetevőjét fel kell sorolni a tömegük szerinti csökkenő sorrendben. Különös figyelmet kell fordítani azokra az összetevőkre, amelyeket az élelmiszer megnevezésében is említenek, illetve amelyek kiemelt szerepet játszanak a termék jellemzésében.
Az allergének kiemelése szintén elengedhetetlen. Az allergiát okozó anyagokat eltérő betűtípussal vagy háttérszínnel kell megjeleníteni az összetevők listájában. Amennyiben az összetevők nincsenek feltüntetve, az allergének megjelölése a „tartalmaz” szóval és az allergén nevével kell, hogy megvalósuljon.
Jelölési követelmények
A kötelező információknak jól olvasható formában kell megjelenniük, amelynek x-magassága legalább 1,2 milliméter kell, hogy legyen. Kisebb csomagolási felületek esetén a betűméret csökkenthető 0,9 milliméterre is. A legkisebb csomagolások esetében is fontos, hogy a legfontosabb információk, mint az élelmiszer neve, az allergénekkel kapcsolatos adatok, a nettó mennyiség és a minőségmegőrzési idő jól láthatóan szerepeljenek.
Segítségnyújtás és források
Ha bármilyen kérdése van a határokon átnyúló vállalati tevékenységgel kapcsolatban, különösen az exportálással vagy más uniós tagállamokra való kiterjesztéssel kapcsolatban, érdemes szakmai segítséget kérni. Az Unió különböző szolgáltatásai ingyenes támogatást nyújtanak a vállalkozások számára, így érdemes igénybe venni ezeket a forrásokat.
A megfelelő tájékoztatás érdekében fontos, hogy a vállalkozások tisztában legyenek a jogszabályokkal és azok alkalmazásával. A szakosodott segítségnyújtó szolgálatok segíthetnek eligibilis információkhoz jutni, és irányt mutathatnak a legjobban illeszkedő megoldások felé.
Ez a cikk nem számít jogi tanácsnak, hanem csak érdekes magazintartalomnak készült.
